새콤달콤 맜있는 딸기에 이렇게 좋은 효능이?? 딸기에 대해 알아보자

딸기에 대해 알아봅시다

안녕하세요, 빙수사입니다.

 

오늘 알아볼 과일은 바로 딸기입니다.

 

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저는 요즘 집에서 딸기를 자주 갈아 마시곤 하는 데요.

 

생딸기를 갈아 만든 딸기주스 한잔 마시고 나면

딸기의 새콤달콤함에 우울했던 기분도 막 좋아지더라고요.

 

그리고 요즘 딸기가 철이기도 해서 그런지 그냥 생으로 먹어도 아주 달달하고요.

 

이렇게 새콤달콤 맛있는 딸기, 그냥 먹어도 좋지만 알고 먹으면 더 좋겠죠.

 

그럼 딸기에 대해 알아봅시다.

 

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딸기를 소개합니다

 

딸기는 쌍떡잎식물 이 판화군 장미목 장미과의 여러해살이풀입니다.

 

딸기는 1월 ~ 5월이 제철인 과일인데요, 지금이 3월이니까 아직 제철이네요.

 

그리고 딸기는 100g에 27kcal인데 약 4개에 그 정도 칼로리라고 보시면 됩니다.

 

딸기의 맛은 상큼하고 달달한 맛인데 이게 또 질리지 않고 계속 먹게 되는 맛이라

저는 딸기를 한번 사서 먹으면 그 자리에서 대부분 먹어 치우게 되더라고요.

 

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딸기는 빨간색 과육에 씨들이 박혀있고, 위쪽에 잎들과 꼭지가 달려있는 생김새를 하고 있죠.

 

그런데 저희가 알고 있는 이 딸기가 처음부터 있던 딸기가 아니라는 것, 알고 계셨나요?

 

저희가 흔히 알고 있는 딸기는 인위적으로 만들어진 것이고,

딸기는 원래 우리가 산딸기라고 부르는 것이 오리지널이라고 합니다.

 

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딸기의 효능

 

딸기에는 안토시아닌, 비타민C, 일라지산 등의 좋은 성분이 많이 있습니다.

 

우선 안토시아닌은 딸기의 껍질에 있는 색소로

항산화 작용이 뛰어나고, 침침해진 눈의 피로를 덜어주는 효과가 있습니다.

 

그리고 딸기는 비타민C가 많기로 유명하죠.

비타민C는 피로물질인 젖산을 억제해주기 때문에 피로 해소에 많은 도움이 되고,

멜라닌 색소가 침착되는 것을 방지하기 때문에 피부 미용에도 큰 도움이 됩니다.

 

마지막으로 일라직산은 암세포 억제에 도움이 되는 성분인데요.

암세포의 자살을 유도하여 암세포 억제에 도움이 됩니다.

 

그동안 딸기를 맛있어서 먹었지 이런 효능들이 있는 줄은 몰랐는데요.

알고 나니 더욱 많이 먹어야겠다는 생각이 드네요ㅎㅎ

 

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같이 먹으면 좋은 것과 안 좋은 것

 

이번에는 딸기와 같이 먹으면 좋은 것과 안 좋은 것을 소개할까 합니다.

 

좋은 것 : 딸기 + 우유

 

딸기는 우유와 같이 먹으면 좋다고 해요.

왜냐하면 우유와 같이 먹으면 칼슘이 보충되어 골다공증 예방에 좋고

딸기의 신맛도 중화시켜 준다고 합니다.

우유가 아닌 다른 유제품도 같이 먹으면 좋다고 합니다.

 

안 좋은 것 : 딸기 + 설탕

 

딸기를 설탕에 찍어먹으면 더욱 달달해서 맛있죠.

하지만 그렇게 먹으면 설탕이 딸기 속에 있는 비타민B를 흡수하는 걸 방해하기 때문에

같이 먹는 것은 별로 좋지 않다고 합니다.

설탕 찍어먹는 거 꽤 좋아했는데..

이제부턴 그렇게 먹지 말아야겠어요ㅜㅜ

 

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딸기를 이용한 추천 요리

 

딸기는 여러 음식과 잘 어울리기 때문에

활용도가 매우 많습니다.

 

저는 일단 딸기를 활용한 대표적인 음식만

몇 개 소개해드리겠습니다.

 

1. 딸기잼

딸기잼은 모르는 사람이 없을 정도로 유명한 잼이죠.

그리고 집에서 만드는 방법도 매우 쉬워서

만약 집에 처치 곤란인 딸기가 있다면

잼으로 만들어서 보관하는 것을 추천드립니다.

 

2. 딸기 케이크

생크림과 딸기의 조합!!

정말 잘 어울리는 조합이라고 할 수 있습니다.

커피와 먹어도, 우유와 먹어도 맛있는 딸기 케이크

추천드립니다.

 

3. 딸기 찹쌀떡

쫄깃한 찹쌀떡을 한입 베어 물면

팥의 달달함과 딸기의 상큼함이 입안에 같이 퍼지죠.

자동으로 침이 넘어가는 조합입니다.

 

맛있어 보이는 딸기 케이크 입니다~

 

이번에 딸기에 관해 알아봤는데요.

 

이렇게 알고 딸기를 먹으면

몸이 건강해지는 기분에 더욱 기분이 좋을 것 같네요.

 

여러분도 제철 딸기 드시고 건강하세요~

 

마지막으로 긴 글 읽어주셔서 감사합니다.^^